在网购平台，多家店铺售卖七星龙珠粽。 芳婆糕团店的枕头粽。 从冰皮的星冰粽到小龙虾月饼，商家在传统节令食物中添加网红噱头已经不稀奇。马上就是端午佳节，扬子晚报记者探访线上、线下粽子市场发现，消费者对猎奇粽子兴致不高，脏脏粽、辣条粽等“非主流”粽子鲜有人问津，反而是传统蛋黄肉粽的升级版——拥有 [详细]
2020-06-21
对于宁夏回族自治区银川市灵武市白土岗乡泾兴村的白进财、余灵芳夫妇来说，乡村振兴就是过好日子，好日子就是不再外出务工漂泊，能就近就业，孩子有学上，老人看得起病，能安居乐业。而他们所向往的好日子，自2015年蒙牛合作牧场宁夏兴源达农牧有限公司（以下简称“兴源达牧场”）在白土岗建设牧场时起，就已经实现了。 [详细]
2023-07-19
当前，餐饮业呈现复苏势头。最新统计数据显示，今年一季度，餐饮收入增长13.9，餐饮消费市场加快恢复向好。 从地方数据来看，更是喜人。一季度，北京餐饮收入从去年全年下降15.2，转为今年一季度增长13.5，回升28.7个百分点；南京全市餐饮业营业额增长15.3，较去年同期提升20.3个百分点。 餐饮业是促消费、惠民生、稳就业 [详细]
2023-04-23
食品“穿金戴银”敢不敢吃；雪糕不融，是施了法术还是被误解；土坑酸菜，产业链安全可不能有坑；海克斯科技，食品添加剂又被妖魔化……1月6日，由中国科协指导，中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。会上发布的食品安全与健康九大热点，反映了2022年舆情的主要关注点。此次 [详细]
2023-01-11
植物基食品作为未来食品产业发展的重要方向，产业如何落实新理念、拓展新资源、开发新技术、满足新需求、推动新发展，将产业发展融入国家发展大势，更好地满足人民群众需要，需要科技界与产业界立足长远，凝心聚力，筑牢科学根基。在近日由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会植物基食品分会承办的第二届植 [详细]
2022-12-06
消费日报讯 （实习记者 闫利）日前，国家市场监督管理总局在《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》（以下简称“征求意见稿”）中公布了特医食品“小蓝花”标识样式，规定特医食品最小销售包装应标注特医食品专属标识，消费者将能够从标签标识上更清晰、更直观地鉴别特医食品。 特殊医学用途配方食品的出现满 [详细]
2022-11-29
10月10日，作为2022年卡塔尔世界杯的官方赞助商，蒙牛集团发布了12款世界杯历史系列包装，并推出主题TVC广告片，回顾了十二届世界杯的经典场面，引发了消费者对于那些年看世界杯的美好回忆。 牛奶与世界杯 走入寻常百姓家 1978年，中国第一次对世界杯进行实况转播。头一回在屏幕上观赛世界杯，这对绝大多数国 [详细]
2022-10-11
中新财经6月9日电 左雨晴 李金磊炎夏来临，雪糕冰棍再度走俏。 然而不少人发现，曾经花费一两元就能买到的快乐，如今却要十几块钱。不少消费者感叹：“平价雪糕去哪里了？”还有网友调侃：“不认识的雪糕请不要拿，会变得不幸。” 近期，“谁在为高价雪糕买单”等雪糕贵的相关话题频频登上热搜，那么“雪糕什么价格合 [详细]
2022-06-10
近日，北京市通州区市场监督管理局发布关于2022年食品安全监督抽检信息的公告（2022年第1期）。据公告，北京永辉超市有限公司通州北苑分公司经营销售的1批次梭子蟹（海水蟹），镉以Cd计不符合食品安全国家标准规定。 [详细]
2022-06-09
只做一条鱼估值百亿，定位专家顾均辉：聚焦的力量 你喜欢吃酸菜鱼吗？据美团调研显示，近年来，酸菜鱼成了深受大众喜爱的大单品：2020年新增的酸菜鱼相关餐饮企业有3104家，2021年也有2784家。光北上广深4个城市就有2万多家酸菜鱼店！ 然而，就在大家对酸菜鱼热情高涨的这个档口里，酸菜被曝出了问题。“3·15”晚会曝光了“土 [详细]
2022-03-22
2021年的最后一个晚上，在江西南昌、九江、抚州、赣州、萍乡、景德镇、上饶7城，一场以“2022年继续沸腾”为主题的粉色狂欢跨年夜，将江西7城的众多年轻人都联结在了一起！各城市的季季红火锅粉色主题店里，众多情侣、闺蜜、死党纷纷聚此打卡，一起跨年。大声呼喊着：3！2！1！0！以红之名，2022年，我们来啦！ 据悉，今年 [详细]
2022-01-04
减肥食品市场乱象久治难愈，多头管理、权责不清是造成监管不力的重要原因。净化减肥食品市场环境，维护消费者合法权益，需要各方面通力合作。只有规范发展，行业才能健康前行。 近日有报道称，含有西布曲明等违禁成分的减肥食品仍在一些渠道销售，还有不少打着减肥旗号的“三无”产品，通过弹窗广告、社交平台、购物 [详细]
2021-11-25
推动农产品加工业由“初字号”转向“精字号”，要坚持联农带农，让更多农民分享产业增值收益 丰收时节，河南省正阳县农民又迎来新收获。一粒粒花生从田间进车间，经过筛分、脱壳、精选，变成了花生油、休闲零食、保健品。在产业链上，不仅小小的花生身价倍增，就连花生秧、花生壳也变身为俏销商品。得益于不断延长的花 [详细]
2021-11-13
“我们种的7000多亩大豆，刚收完就找到了买家，坐在家里就能卖上好价钱，粮食统营对我们来说省事省力还省心。”这几天，在长水河农场有限公司第二管理区晒场上，规模家庭农场场长柳长林望着一车车外运的大豆，心里别提多高兴了。 秋收刚一结束，北大荒集团便快速吹响了秋粮营销的号角。为了让优质的粮食卖上好价钱， [详细]
2021-11-13
在倡导节约、反对浪费的大背景下，餐饮界的小份菜正悄然掀起一股新风尚。数据显示，在堂食商户中，提供小份菜的商户数及小份菜菜品数量同比增长均已超过五成。外卖方面，仅今年9月设置“小份菜”的商户数同比增长了25.43，订单量同比增长18.94。值得一提的是，今年以来，用户在外卖平台主动搜索“半份菜、小份菜、小份菜套 [详细]
2021-10-29
今年是“十四五”规划开局之年。涉及国计民生的乳制品行业在经历去年新冠肺炎疫情考验后，呈现出怎样的发展态势？在第四届中国乳业资本论坛上，多位行业人士指出，后疫情时期我国乳业呈现出高速增长态势，步入高质量发展新阶段。 乳业呈现高速增长态势 10月22日，在《证券日报》社主办的第四届中国乳业资本论坛上 [详细]
2021-10-28
最近，经常买菜的消费者会感觉到，菜价明显贵了。“国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。”近日，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶对经济日报记者表示。 农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7，较近3年同期均价上涨16.8。其中，黄 [详细]
2021-10-28
餐厅预订火爆，饮品店排起长龙，美食街熙熙攘攘……国庆假期，在疫情防控常态化条件下，接触型消费加快回升，餐饮消费加快恢复。 据统计，今年上半年，餐饮业收入达21712亿元，同比增长48.6，消费规模基本恢复至2019年同期水平。值得一提的是，大大小小的饭店，在生意红火起来的同时，在产品、渠道、场景等方面不断创 [详细]
2021-10-16
10月14日，全聚德发布2021年前三季度业绩预告，预计归属于上市公司股东的净利润为-6900万元至-6500万元。 公司表示，今年1-9月，全聚德继续围绕老字号“守正创新”工作主线，开源节流，降本增效，努力提升经营效果。上半年经营收入逐月提升，第二季度实现盈利，但自8月份新一轮疫情发生后，营业收入再次出现明显下滑，对第三 [详细]
2021-10-15
据中国政府网消息，近日，国务院印发《中国儿童发展纲要（2021—2030年）》（以下简称《纲要》）。 《纲要》指出，加强儿童食品安全监管。完善儿童食品安全标准体系。强化婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品安全监管，加大婴幼儿配方乳粉产品抽检监测及不合格食品处罚力度。 《纲要》要求，落实学校、幼儿园、托育 [详细]
2021-10-01
受玉米价格走高影响，国内多家饲料企业近日接连发布涨价通知。目前，下游企业因原材料成本高而承受压力，上游的粮食贸易商、种粮农户也为高位震荡的玉米价格担忧。不过值得关注的是，距离新粮上市的日期越来越近，玉米价格也出现一定回落。 饲料企业忙涨价 高位震荡的玉米价格最先影响的是饲料企业。8月底至9月 [详细]
2021-09-18
